笔趣阁 - 都市小说 - 美食小当家在线阅读 - 第1306节

第1306节

    ??一把牙签被放进了碗里,加了一点儿温水浸泡,随后拿出一根直接朝着这盆里的圆球插了进去。

    ??轻轻松松一个圆球便被插到了牙签之上,然后楚云风又将这牙签的底部插到了之前雕刻好的萝卜圆球上面。

    ??一个个的圆球被插了上去之后,就像是一朵璀璨的小花儿一样绚丽无比,并且勾人食欲。

    ??当一个萝卜圆球插满了之后,楚云风便把它摆放在了一个大盘之上,随着数量的不断增多,大餐盘的整个造型是越来越漂亮了!

    ??当最后一个萝卜圆球被插满了之后,楚云风将它摆放在大餐盘上面,微微调整了一下位置,这一下整个餐盘就像是一朵盛开的鲜花,散发出无限的魅力。

    ??就在成型的这一刻,已经有大师傅开始惊叹了起来,实在是忍不住叫了一声好。

    ??受到影响的学员从灶台那边回了一下头,当看到楚云风制作的这道菜品,都不由得猛吸了一口气。

    ??“不错啊,真的是不错,这道菜叫做什么名字?”

    ??当楚云风举手示意自己完成了之后,季老忍不住先问了出来,的确是没想到楚云风用有限的食材竟然能够做出这么精致的菜品。

    ??这道菜无论是从手法还是创意来看都是无可挑剔的,这刀工自然是更不必说了,跟自己都不相上下,实在是了不起啊!

    ??楚云风也很是满意自己的这件作品,闻言后马上笑着说道:“萝卜丝儿绣球,这是一道老川菜,正好食材搭配,所以就选了它!”

    ??季老点了点头,听懂了楚云风的话外之音,内在的意思还有一层,那就是这现有的食材还是能够做其它菜品的。

    ??只不过这道萝卜丝儿绣球比较搭配,所以当然是选一个最适合的菜品了。

    ??“不错呀,咱们能不能现在就开始点评了?”

    ??苏师傅凑了过来,很想第一时间品尝一下味道,所以便开始提议了起来。

    ??“对啊,这道菜凉了就不好吃了,趁热最好,我附议!”

    ??“我也附议,就现在点评打分最合适!”

    ??大师傅们一个接着一个地表示了一点点急促的心情,季老想了想之后,看到大家都同意,于是便点了点头。

    ??正当大师傅们准备开动的时候,季老马上提醒道:“别着急啊,先拍照!”

    ??“哦,对对对,拍照、拍照!”

    ??所有比赛的菜品都是要拍照存档的,楚云风自己也拿出手机拍了一张,以作纪念!

    ??之前自己制作这道菜的时候摆盘跟现在不一样,不同的摆盘这造型自然是不同,随后转手给慕晴发了过去。

    ??季老在拍照完成的瞬间,立刻就上手了,取下一根牙签之后,直接就放进了嘴里。

    ??经过了这么一会儿的时间,已经是不烫了,而且温度感刚刚好,其他的大师傅反应也很快,同样是取了一根立刻品尝了起来。

    ??咔咔咔、咔咔咔!

    ??酥脆的声音此起彼伏,可见这外层土豆丝儿的脆爽,这种带着香脆的味道增添了非常大的风味儿,而当咬到里面萝卜的时候,立刻出现了一种软嫩的感觉。

    ??两种不同口感相互交织,这种完美的享受体验立刻升华了。

    ??特别是里面萝卜丝儿的味道非常特别,也不知道楚云风到底是放了什么香料,吃起来异香频频,让人欲罢不能。

    ??“嗯,好吃,实在是好吃,我再来一个!”

    ??苏师傅才刚刚尝了一口,这立刻就忍不住再次下手了,嘴里的都还没吃完,又接着塞了一个进去。

    ??季老也不甘示弱,这道菜就像是带着一股魔力一般,有点儿像是在嗑瓜子儿,一旦嗑起来了就不容易停下来。

    ??“老刘,你别抢啊,不是还有的嘛?”

    ??连连出手的苏师傅,这才刚刚拿到一个牙签,马上就被另外一只手给盖住了,大家下手都很快,难免出现“误伤”!

    ??刘师傅脸上连一丝尴尬的神色都没有,话都懒得回,继续朝着另外一根牙签下手。

    ??“好吃、好吃,确实是很好吃,这道菜做得非常不错!”

    ??“外面脆爽、里面软嫩,最关键的是里面的水分不多,但是还能维持一点点儿脆感,这火候掌握得不错!”

    ??“这造型绝对是相当不错的,味道也很好,这手艺不赖!”

    ??……

    ??大师傅们一个个的都不吝夸奖了起来,很快,这一份菜品以最快的速度消失了3/4,再不出手阻止的话,肯定会被大家给吃个精光。

    ??季老立刻摆手道:“差不多就行了,留一点儿!”

    ??呃~!

    ??大师傅们有些手上才刚刚取了一根,闻言立刻就塞进了嘴里,而一些大师傅手刚刚伸了过去,顿时就有些尴尬了。

    ??这伸都伸出去了,我这到底是往前呢还是往前呢?

    ??季老再次咳嗽了一声,这让大师傅们的确是不好意思下手了,而季老的意思大家也明白,就是要留下一点儿给其他的学员待会儿尝尝。

    ??总是要让人服气才对嘛!

    ??“打分、打分!”

    ??苏师傅吃得最过瘾,吃好了自然是要干正事儿了,大家对这楚云风笑了笑,在手中的板子上开始写了起来。

    ??楚云风点点头跟大师傅们回应了一下,悠闲地站在那里用手机跟慕晴聊天,惬意得很。

    ??“这是你做的,好漂亮啊!”

    ??“想吃不?”

    ??“当然想了,两个宝宝也很想!”

    ??“中午过来呗,我做给你吃!”

    ??“啊~?比赛完了没有其它事儿了吗?”

    ??“比赛结束了我就可以闪人了,今天下午到晚上都没事儿,正好陪你!”

    ??“太好了,这都好几天了没见着你,那一会儿见?”

    ??“好啊,招待所那边你用身份证登记一下,房间号我发给你!中午正好在那边做菜给你吃!”

    ??……

    ??两人你情我浓地聊着天,楚云风丝毫没有比赛还没有结束的觉悟,当彭越他们七个菜品做好了之后,一转头便看到了楚云风那偷笑的表情。

    ??好家伙,咱们在拼命做菜,他倒是悠闲啊,这家伙太气人了!

    ??七个人的实力果然还是很强大的,紧接着楚云风,七个人也跟随着完成了自己的比赛菜品。

    ??之前潘亮认为最大的怀疑对象高耀祥,是第九个完成的,从灶台上把锅一转过来,倒进餐盘之中就立刻举手了。

    ??紧接着就是云耀,当他转过头来之后,看到已经有这么多人完成了,不由得叹了口气,随后也赶紧举了下手。

    ??当看到楚云风面前的那道已经是半残的菜品,心中显示出了无力之感,即便是半残品,也丝毫无法掩饰它的魅力。

    ??王宪魁和粤菜的陈天南也接连完成了菜品的制作,当陈天南举手的时候,吴俊杰眼睛的余光不经意地观察了起来,默不作声。

    ??很快,所有人都完成了自己的菜品,然后大师傅们开始一个个地品尝,每品尝一个便开始打分。

    ??等走到楚云风这里的时候,大家直接略过,不过楚云风这会儿可不会再拿着手机聊天了,站得笔直,就等着宣布成绩了好开溜。

    ??学员们在大师傅们品尝菜式的时候都是加强了关注力的,彭越他们制作的菜品大师傅们品尝了之后不少人都点了点头。

    ??而一些学员的菜品大师傅们则是没什么表示,这其中的含义自然是明白的,只是大家并不清楚楚云风制作的这道菜大师傅们究竟是个什么态度。

    ??云耀制作的菜品大师傅们点头的人不少,王宪魁的也同样如此,让他们二人心中顿时觉得期望不小。

    ??很快,三十二道菜品被品尝完了,季老随即开始笑着说道:“不错、不错,不愧是从全国大赛选拔上来的学员,这实力都是非常强啊!

    ??从刚才大家每个节点的表现,我们都进行了评分,现在就把大家每个步骤的分数公布出来,如果有什么疑问大家可以提出来。

    ??我们后厨最讲究的就是公平、公正,这样大家才能够更好地进行交流和沟通,老苏啊,你跟老王去把大黑板给拿出来!”

    ??“好嘞~!”

    ??苏师傅和王师傅应和了一声之后,便走到旁边的储物间,抬了一个硕大的黑板出来,摆在所有人学员们的面前。

    ??“我先来登记名字吧!”

    ??季老说完之后便开始把三十二位学员的名字一一写在了黑板上,三十二个人,黑板一行写不完,季老分成了两行。

    ??随后左边又写上了刀工、雕工和成品菜,这才转过头来看着大家说道:“下面我开始按照步骤写上大家的分数,有疑问随意可以提!

    ??刀工分数,彭越28分、陆全26分、熊大奎27分……”

    ??分数一个接着一个念了起来,从目前的情况来看,分数最高也就28分,没有任何一个30分满分的。

    ??贝蓓她们几个全部都是28分,这会儿来到了川菜,季老首先看了看站在第一个的胡月,笑了笑接着公布:“胡月28分、云耀29分。”

    ??嘶~!

    ??29分出来了,这是最接近30分的,彭越他们几个都感到很意外,这云耀的刀工竟然会这么厉害?

    ??楚云风心中倒是默默地点了点头,云耀的刀工自己是见过的,而他的雕工更厉害,毕竟是三位大师的亲传弟子,每一位大师手上的绝活儿都传授给他了。

    ??楚云风能得多少分呢?

    ??季老在念下一个分数的时候顿了顿:“楚云风——嗯,30分!”

    ??哗啦~!

    ??学员们不由得出现了一丝骚动,而前一秒还有些得意的云耀,听到这个分数之后瞬间脸色变了变,实在是忍不住转头看了一眼楚云风。

    ??王宪魁很能沉得住气,脸上没什么变化,更别说是转头了。

    ??“王宪魁29分!”

    ??哇塞~!

    ??川菜这四个人实力都不差啊,大家都感到很是有些意外,什么时候川菜这么猛了?

    ??所有人分数念完了之后,只有楚云风一个满分,季老笑着点头问道:“对这个分数有没有什么疑问?”

    ??隔了五秒没人举手,季老便继续说道:“好的,那就开始雕工的分数公布!”

    ??季老公布一个,苏师傅就在黑板上写一个,“彭越28分、陆全25分、熊大奎26分……”

    ??彭越在听到了自己成绩的时候,不免扁了扁嘴,自己刀工和雕工哪里差了嘛,满分都得不到?

    ??不过一想到楚云风那出神入化的厨艺,也就有只能这么默默地接受了。

    ??这分数跟刚才的刀工相比,大家的分数差距便要大了一些,雕工毕竟还是要看一些天赋,以及时间的累积。

    ??种子选手之中,也就彭越、宋绍晨和吴俊杰分数最高,都是28分,贝蓓和任婷婷他们也就是在26和27左右。

    ??再次来到川菜这里,大家都感觉到微微有些紧张了起来,很想知道这四个人的分数。